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상추로는 다양한 요리가 가능합니다. 상추를 고기나 비빔밥에 넣어 먹는 것 대신, 상추 물김치를 담그거나 상추 샐러드 등을 만들 수 있는데요. 오늘은 상추의 효능과 상추를 활용한 요리 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
이제 남는다고 버리지 말고, 다양한 요리법으로 활용해보시기 바랍니다.
상추의 효능
상추를 먹으면 어디에 좋을까요? 여름에는 상추라는 야채를 자주 먹게 되는데요. 상추의 효능을 알면, 더욱 더 맛있게 드실 수 있을 것입니다.
- 아미노산과 철분이 풍부한 상추는 빈혈을 막아줍니다.
- 알칼로이드라는 성분은 사람들에게 숙면을 취할 수 있도록 도와줍니다.
- 이 알칼로이드 성분은 안정을 취하도록 돕는데요. 숙면 뿐만 아니라, 불쾌한 기분을 감소시키는 역할도 합니다.
- 풍부한 섬유소가 장 운동을 활발하게 합니다.
- 많은 미네랄과 수분이 노폐물을 제거하여 몸 속의 독소를 배출하도록 합니다.
- 간 기능을 향상 시켜, 두통이 있거나 술을 많이 마셨을 때 도움을 줍니다.
- 루테인 성분이 있어, 우리의 신체 부위 중 하나인 눈을 지켜줍니다.
상추로 할 수 있는 요리
- 상추 겉절이: 상추를 양파와 함께 겉절이로 만들 수 있습니다.
- 상추튀김: 상추에 튀김 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낼 수 있습니다.
- 상추전: 상추에 부침가루를 묻혀, 전으로 구워낼 수 있습니다.
매우 쉽고 맛있는 상추전 만들기, 상추의 변신은 무죄
상추를 활용한 요리법을 찾고 계신가요? 오늘은 간단하고 쉬운 상추전 만드는 방법에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 상추전 자체는 어려운 요리는 아니지만, 많은 분들에게 생소한 음식인 것
toronglife.tistory.com
- 자두를 곁들인 상추 샐러드: 상추 샐러드에 손질한 자두를 넣어 상큼하게 먹을 수 있습니다.
- 상추 샌드위치: 샌드위치 사이에 상추를 넣으면 됩니다.
- 상추 김밥: 김밥을 만들 때, 고기와 상추를 함께 넣어 말아주면 됩니다.
- 상추 주스: 상추로 주스도 만들 수 있다는 것 아셨나요? 키위나 바나나와의 조합이 좋습니다.
- 상추 된장국: 된장국을 끓일 때, 상추를 넣고 함께 끓여주시면 쌉싸름한 상추 된장국이 됩니다.
- 상추 나물: 상추를 시금치 데치듯 물에 데친 후, 각종 양념으로 묻혀주면 됩니다.
- 상추 볶음: 상추를 센 불에서 간장, 참기름 등과 함께 볶아 줍니다.
- 상추 수프: 삶은 상추와 감자를 믹서에 갈아서 수프를 만들 수도 있습니다.
- 상추 월남쌈: 월남쌈을 만들 때, 상추를 함께 넣어보세요.
사실 어떤 야채가 그렇듯, 상추의 요리법 역시 무궁무진한데요. 가끔은 구글을 통해 해외의 요리법을 찾아보기도 합니다. 이렇게 쓸모가 많은 상추, 버리지 말고 모두 건강하게 식탁에 올리시기를 바라겠습니다.
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